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ECONOMÍA:Aunque por el porcentaje de ocupados es claramente mayoritario el sector servicios(ver tabla), su peso resulta ser bastante inferior a la media regional, y no es descabellado afirmar que, aún hoy en día, la economía boalesa está en gran medida basada en la ganadería, que emplea a casi un tercio de la población activa, y en especial en la cabaña vacuna, destinada a la producción láctea, siendo Boal el principal productor de los concejos occidentales.

 En los últimos años, ha despuntado la apicultura, pasando la miel ser un producto típico del concejo, si bien esta actividad suele ser secundaria, una fuente de ingresos complementaria para las familias, y no la principal. No obstante, como muestra de la importancia de la apicultura para el concejo, cabe citar la conocida Feria de la Miel. Asimismo, en años recientes se ha creado la sociedad Boal Apícola, que comercializa unas 20 toneladas de miel al año.

INDUSTRIA:No sólo del carbón vivió Asturias y prueba de ello es que en el ala más occidental de la región se han explotado otro tipo de materiales. El wolframio y el plomo fueron para los concejos de Boal y San Martín de Oscos lo que el carbón para las cuencas mineras, sin embargo, los municipios del Occidente han visto cómo las explotaciones echaron el cierre y no han podido subirse al carro de los fondos mineros. Las minas fueron el todo y el nada. Agujeros de riqueza que llenaron los pueblos de gente, los bares de cafés y las tardes de tertulia. El mismo agujero que, cuando dejó de ser rentable, trajo la oscuridad que se veía al final del redondel: los obreros se fueron, se paró el ruido de los lavaderos y las piquetas quedaron posadas en un rincón. Ahí siguen. La decisión de la empresa que explotaba la mina de wolframio de Penouta, en el concejo de Boal, de despedir a sus trabajadores en el año 1.983 fue traumática tras trece años de actividad. No hubo nada que hacer, el movimiento sindical no consiguió que la explotación volviese a a brir y en menos de un año el concejo perdió población y vida, un golpe del que jamás se ha recuperado. La empresa alegó que el yacimiento ya no era rentable y los 285 trabajadores se quedaron en la calle.

FERIA DE LA MIEL: Se celebra el fin de semana más próximo al 1 de Noviembre. Es el evento más importante que se celebra en el municipio de Boal, donde cabe destacar la venta y exposición de miel y material apícola, muestras etnográficas, exposición de nuevas tecnologías, charlas temáticas sobre apicultura y eventos culturales.
Entre estos eventos culturales se encuentran el concurso de deportes tradicionales, la noche folk, actuaciones de música tradicional , representaciones teatrales, artesanos trabajando en vivo, concursos de carteles, maquetas, platos elaborados con miel....

Entre las actividades que se desarrollan para dar a conocer esta actividad, merece especial mención la Feria de la Miel que se celebra en Boal, a finales del mes de octubre o principios del mes de noviembre. Es un festival dedicado a ensazar este producto y al que acuden productores de toda la comarca .


 

LA APICULTURA:La gran importancia que la apicultura tuvo en el valle del Navia queda patente en el gran número de “cortines” que salpican el paisaje de toda la comarca. Estos cortines son construcciones sencillas de planta redonda, cuyo diámetro oscila entre los doce metros y un máximo de veinte. Están formados por un muro de mampostería de dos o tres metros de altura. Se pueden contemplar tanto si nos desplazamos por la principal vía de comunicación (carretera Navia-Grandas) como si navegamos por los embalses del río Navia. Su principal función era proteger las colmenas de los osos.

En la actualidad la apicultura ha experimentado un cambio importante, pasando de la tradicional a las más modernas técnicas de manejo y reproducción de los colmenares y de extracción y envasado de miel.
La miel de la zona es de gran calidad y de tono oscuro; la de Boal es de Brezo.

MITOLOGÍA:Es común la creencia de que las bruxas "aojan"; es decir, causaban el "mal de ojo"; el temor ha sido tan grande, que a los niños se les protegía del "mal de ojo" ("agüeyamiento") con el puñín o cigua de azabache, ritual extendido por toda la geografía asturiana; en el occidente, era muy común el uso de la "piedra de San Pedro", cuando no la "dómina", bolsita rellena de hojitas de carácter profiláctico (romero, tomillo, perejil, añil, etc.). Como el ganado era y es la mayor propiedad del aldeano y, por lo tanto, objeto de codicia de la bruxa, aparte de las aspersiones con agua y ceniza propias de San Antón o de San Juan, se coloca en la cabeza del mismo las chocas o campanillas grabadas de cruces y signos

Las bruxas, pues, son mujeres mezquinas, sucias y malolientes, que se desplazan por los aires recurriendo a procedimientos diabólicos, como son sus ungüentos y potingues. Se reunían -y aún se reúnen- las nuestras del occidente de Asturias, invariablemente, el 30 de Abril de cada año en la Fonte das Bruxas de la Veiga del Palo (Allande), tras untarse bien con un ungüento y decir la fórmula mágica: 'Por encima de artes, por encima de carballos, a la Veiga del Palo con todos los diablos". Hubo quien las quiso imitar y dijo el conxuro, pero al revés, yendo allá por debajo de artes y de carballos, llegando hecha un basilisco.

GASTRONOMÍA: En este concejo eminentemente agricola y ganadero podemos degustar infinidad de productos naturales, entre los que cabe citar las excelentes hrtalizas, las fabas y las patas de gran calidad. Así, la cocina tradicional boalesa aprovecha todos estos recursos para contar, entre sus platos más típicos, con el caldo de cimois,berzas o ravizas.

Siendo como es este municipio rico en carnes, como las de ternera, cerdo, cabrito o cordero, no es de extrañar que ocupen también un lugar destacado otros platos como la empanada de carne o embutidos, el lacón con cimois y cachelos, o la rapa de maíz. La caza constituye otro capítulo importante en la cocina boalesa, siendo frecuentes piezas como el corzo y el jabalí, además de la perdiz, la arcea y la liebre.

En lo referente a dulces y repostería, cabe mencionar las cocadas, la venera y los cereixolos. Asimismo, son numerosas las aplicaciones de la miel en la cocina local, lo cual no es de extrañar teniendo en cuenta que es un producto típico en el concejo que goza de reconocida calidad. Y, por supuesto, es posible disfrutar en Boal del resto de platos típicos asturianos.

 

 

 

 

J.Fernández.(Año 2007)  |  rozadasweb@rozadasboal.es